Dentina
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La dentina è il tessuto duro del dente, detto anche avorio, e ne forma la parte principale.
Si estende in tutto il dente. Nella parte esposta del dente è ricoperta da uno strato di smalto, mentre nella radice è ricoperta da uno strato di cemento. Sotto alla dentina risiede la polpa dentaria.
La dentina è una sostanza omogenea molto resistente, di colore giallognolo. Praticamente la dentina è una particolare formazione di tessuto osseo.
Chimicamente è costituita da un 74% di materiale minerale e da un 26% di materiale organico.
La sua struttura è caratterizzata da una matrice organica e da una matrice mineralizzata percorsa da tubuli e canalicoli che dalla cavità pulpare decorrono fino alla giunzione con lo smalto o con il cemento. I tubuli si ramificano e possono riunirsi a quelli adiacenti.
La parte minerale della dentina è composta da cristalli di idrossiapatite e da numerosi altri elementi come fluoro, potassio e ferro.